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オビナで驚きのイタリアン祭り開催!
【2017年10月21日】
10月17日(火)17:00から上帯那町公民館で地域事業の説明会を開催しました。
「地域資源=田んぼ・畑=そこから生産される農産物」これを生かすには腕利きのシェフとの協働が欠かせないと思っていたところ、広尾の人気店「ロトンド」の丸原シェフとご縁ができました。
北イタリアで修業していたシェフは現地の地産地消、地元の特徴的な食材を使用した食文化に憧れを持っていて意気投合。その後、準備を重ねてきました。行政、プロジェクトの関係者、地域の人々が集い、事業説明を行い、終了後はシェフたちが帯那の食材を使ったイタリアンを披露。大いに盛り上がりました。メニュー数、量、質とも圧巻の内容。帯那の公民館がいつもとは違った空気に包まれました。